
透明でクセの少ない白酢(ホワイトビネガー)は、料理や掃除、健康ドリンクなど幅広く使えるアイテムです。SNSでも白酢で簡単掃除やピクルス作りで注目されています。
ただ、一般的なスーパーではあまり見かけないため、どこに売ってる?と探す人も多いようです。この記事では、白酢の販売店や手軽に手に入れる方法を紹介します。
白酢ってどんな酢?
日本の白酢は、米や酒かす、麦などを原料に発酵させて作られる無色透明な酢です。クセが少なくまろやかな酸味が特徴で、酢の物やピクルス、酢飯、ドレッシングなどで幅広い料理に使われています。また、大容量の業務用タイプもあり、飲食店だけでなく家庭でも掃除や消臭に活用する人が増えています。
ホワイトビネガーは、欧米で使われる無色透明の酢で、トウモロコシや糖蜜などが原料です。酸味はシャープで、洋風ピクルスやマリネなどに使われるほか、掃除や消臭など家庭用クリーナーとしての用途もあります。
また、中国では白醋(パイツゥ)と呼ばれる白酢が広く使われており、中国料理には欠かせない調味料です。高粱や米を原料にしたまろやかな酸味が特徴で、炒め物や餃子のタレ、酸辣湯などに活用されています。
白酢どこで売ってる?通販と実店舗の購入先
それでは、白酢どこで売ってるか見ていきましょう。
通販サイト
以下のサイトで取り扱いがあります。
| 取扱商品 | |
| Amazon | 国産白酢
中国産白酢 アメリカ産ホワイトビネガー |
| 楽天市場 | 国産白酢
国産業務用ホワイトビネガー 中国産白酢 アメリカ産ホワイトビネガー |
| Yahoo!ショッピング | 国産白酢
中国産白酢 |
Amazonは、国産、中国産の白酢、アメリカ産のホワイトビネガーを選ぶことが出来、レビューも参考になります。
楽天市場は、取り扱い商品の種類が豊富で国産、中国産、アメリカ産に加えて、業務用の大容量白酢も購入することができます。メーカーごとの比較や、ポイント還元も充実しています。
Yahoo!ショッピングは、主に国産、中国産を取り扱っており、paypayポイント還元などのキャンペーンがあります。
どの通販サイトでも白酢は購入可能ですが、取り扱いの種類や価格帯、ポイント還元の条件に違いがあるため、用途や重視する条件に応じて複数のサイトを比較して選ぶことをおすすめします。
実店舗
以下の店舗を調べてみました。
| カルディ | ホワイトビネガーを買ったという情報あり |
| 成城石井 | ホワイトビネガーを買ったという情報あり |
| 業務スーパー | 情報なし |
| イオン、ライフ、西友などのスーパー | 情報なし |
| ドン・キホーテ | 情報なし |
| マツモトキヨシ、ツルハなどのドラッグストア | 情報なし |
実店舗での取り扱いについては、カルディ、成城石井でホワイトビネガーを購入できたという情報が確認されています。特に輸入食材やこだわりの調味料を扱う店舗では見つかる可能性がありますが、店舗ごとに品揃えに差があるため、来店前に在庫の有無を確認するのが安心です。
一方で、その他の店舗では取り扱っている明確な情報は確認できませんでした。現時点では、実店舗で白酢を確実に入手するのは難しく、見つけられたとしても限られた店舗だけのようです。
まとめ
白酢は、和洋中問わず幅広い料理に使える便利な調味料ですが、一般的なスーパーでは取り扱いが少ないのが現状です。確実に購入するなら、Amazonや楽天市場などの通販サイトを活用するのがおすすめです。ホワイトビネガーや中国の白酢との違いも理解したうえで、用途に合ったものを選びましょう。